蒜茸粉丝虾的做法

这是一道及其鲜美的菜，鲜虾鲜，粉丝爽滑，又吸收了虾的鲜，更是好吃。制作过程也非常简单，就算是烹饪新手也能轻松掌握，家里来了客人，十几分钟的时间，就能变出一道亮眼的宴客菜。

新手宴客菜——蒜茸粉丝虾

原料：鲜虾、粉丝、

调料：葱、姜、蒜、食盐、蒸鱼豉油

蒜茸粉丝虾的做法

1、原料。

2、粉丝在水中泡软。

3、鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头尾

4-6、剥好的虾从虾仁中间划开一个口，然后把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。所有依次做好。

7-8、泡软的粉丝控干水分，放在盘中。处理好的虾摆在粉丝上。

9、葱、姜、蒜、分别切末。

10、锅中放少许油，放入葱姜末小火煸香。

11-12、放入蒜末，小火煸香，加入少许食盐拌匀关火。（食盐一点点就好)

13-14、拌匀的葱姜蒜末均匀的放在粉丝和虾上，放入沸水蒸锅中，大火蒸6分钟左右即可。

15-16、出锅后淋入蒸鱼豉油，再淋上烧至冒烟的热油即可。

健康饮食网小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效，适用于男子肾虚、早泄、阳痿，妇女肾虚血少，性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮，可将其所含的有益成分充分地溶于酒中，保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。