萝卜缨麦饭的做法

迷你胡萝卜好吃，它的缨子也不能浪费，上次包了饺子，这次换个吃法，做萝卜缨麦饭吧。

萝卜缨的味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，但营养价值却不低，维生素A、B1、C含量及钼等矿物质含量很丰富，属高纤维食材，有理气、助消化、润肤养颜，对预防近视眼、老花眼、白内障和防便秘也都有一定的作用。

萝卜缨麦饭

原料：萝卜缨、普通面粉、盐、五香粉、蒜苗、植物油、花椒、辣椒

萝卜缨麦饭的做法

1.把萝卜缨洗净，控干水份，切小段；

2.容器中放入适量面粉、盐和五香粉，用筷子拌匀；

3.蒸笼中铺上笼布，将拌匀面粉的菜萝卜缨放上，盖好笼盖，15分钟即可。

4.取出后，用筷子拨散，将蒜苗切碎放上备用；

5.另取一锅，热锅凉油，下花椒粒、干红椒炸出香味，泼入蒜苗上，拌匀即可。

特别提示

1.没有蒜苗，可以用蒜泥或蒜片代替；

2.还可以用蒜泥、生抽、香油、辣椒油等调味料调成汁，倒入麦饭中拌匀吃，口味稍有不同，但都很好吃哦。

健康饮食网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效