如何炒出颜色金黄、口感水嫩的鸡蛋

如何炒出颜色金黄、口感水嫩的鸡蛋？

1、打蛋液的时候可以加入适量的清水，一般一个鸡蛋加入一汤匙的水量，这方法可使鸡蛋的口感更水嫩香滑。

2、炒鸡蛋时要用热油来滑炒，可使鸡蛋蓬松而颜色美观。