椰子鸡
原料
鸡半只
椰子1粒
红枣
枸杞适量；
醮汁
青柠
蒜头、生抽、白糖、温水；
椰子鸡的做法
1、鸡斩小块；
2、取出椰子汁，椰子肉切小细条；
3、蒜切末，加入生抽、白糖，一点温水调匀，再挤入青柠汁；
4、锅中倒入椰子汁和适量清水，煮开，调入细盐；
5、加入鸡肉、椰子肉、红枣、枸杞同煮；即可！
汤很清甜，鸡肉很嫩，搭上调好的青柠醮料相当不错哦
健康饮食网小提示
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
