凉拌樱桃小萝卜的做法

快手凉拌菜-------凉拌樱桃小萝卜

原料：樱桃萝卜250克、香蕉、西葫芦1根（没有可以不放）

调料：盐1/2茶匙3克、米醋2汤匙30m1、白糖1茶匙5克、香油1/2茶匙3m1

凉拌樱桃小萝卜的做法

1、将樱桃萝卜的缨子和萝卜分开，剪去萝卜尾巴上的须子，分别清洗干净，沥干缨子。

2、把缨子放入一个大容器中，放入1克盐搅匀后腌制3分钟，等叶子稍微软了一点后，放入拍散的樱桃萝卜，和切片的香蕉西葫芦。

3、撒入剩余的2克盐，白糖，淋入米醋和香油，搅匀后即可。

美食小提示

1、樱桃小萝卜的缨子非常好吃，而且能够清火，千万不要扔掉哦。

2、萝卜和缨子分开清洗后，先用盐把缨子腌制几分钟，微微变软后，再放入萝卜，西葫芦片和调料，这样搅拌起来比较容易，味道和口感也好。

3、用橄榄油代替香油也可以。没有香蕉西葫芦可以不放，但如果这道凉拌菜能有点儿黄色会看着更有食欲，黄椒也是不错的选择。

4、喜欢吃大蒜的，可以在凉拌时放入蒜蓉，味道也很好。

健康饮食网小提示

樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。

樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提