杜仲栗子鸡汤怎么做
杜仲栗子鸡汤
材料：鸡肉500克，栗子150克，杜仲40克，盐、料酒、葱段、姜片各适量。
杜仲栗子鸡汤的做法
1、将鸡肉洗净后切成块，放在沸水中焯5分钟，去除血水备用；栗子在沸水中煮5分钟后去壳备用。
2、锅中加清水，把鸡块及栗子、杜仲、葱段、姜片、料酒加入锅中用大火煮沸，再用小火炖40分钟，加入盐调味即可。
鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]
煲汤网小提示
鸡肉和牛蒡、栗子能一起吃吗: 补脾造血，更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强
牛肉和栗子能一起吃吗: 牛肉甘温，安中益气，补脾胃，壮腰脚；栗子甘温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看，二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，还富含维生素c，每100克中高达40毫克。此外，富含胡萝卜素、B