羊肉苹果淮山汤

羊肉苹果淮山汤

原料：羊肉100克，苹果500克，淮山100克，杏仁50克，红萝卜1个，蘑菇50克，生姜汁10毫升，鸡蛋2个。

羊肉苹果淮山汤的做法

1．先将羊肉洗净同苹果入锅内，加水煮熟，捞出切成肉丝待用。

2．红萝卜洗净切细条待用。

3．将鸡蛋打破取蛋黄与淮山、杏仁、蘑菇、姜汁一同倒入羊肉汤锅内，加入葱、盐、醋少许，煮沸3分钟即成。分3次空腹食用。

功效：补中益气，生津止渴。适用于脾胃虚弱、乏力倦怠、食欲不振、消化不良等症。

羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]

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