鱿鱼牡蛎汤

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能

鱿鱼牡蛎汤----平衡激素，延缓衰老

原料：豆腐、鲜鱿鱼、红椒、牡蛎、小油菜、香葱、姜、蒜、辣酱、大酱、盐、鸡精、清水、白酒、胡椒粉、植物油各适量。

鱿鱼牡蛎汤的做法

1、豆腐切丁。

2、红椒切小块。

3、鲜鱿鱼洗净，切圈。

4、葱姜蒜切末。

5、锅中放油，煸香葱姜蒜末，放入辣酱和大酱煸出香味。

6、放入鲜鱿鱼炒匀；放少、许水，加盐、胡椒粉、白酒、鸡精调味。

7、放入牡蛎稍微烧制入味。

8、放入豆腐丁、红椒块烧至入昧。

9、最后，放入小油菜烧制断生，随后放入烧热的石锅中上桌即可。

选购技巧

1、鲜鱿鱼体形完整，呈粉红色，有光泽，体表略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红。

2、按压鱼身上的膜，紧实、有弹性。

美容功效：牡蛎富含锌和硒；鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，能缓解疲劳，改善肝脏功能；豆腐补充雌激素，所以此汤可以平衡女性激素，延缓衰老。

鱿鱼既可鲜食也可干制，它的营养价值很高，含有人体必需的多种氨基酸、碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐，并且脂肪含量极低，热量亦低，不会 ...[更多]

煲汤网小提示

鱿鱼和木耳能一起吃吗: 含丰富蛋白质、铁质及胶原质，可使皮肤嫩滑且有血色