酒酿豆汤

酒酿豆汤

原料：豆腐1盒，酒酿1瓶，精盐、白糖、湿淀粉和鸡蛋清各适量。

酒酿豆汤的做法

1．将豆腐切成小块。

2．锅置火上，放入酒酿、3倍的清水和豆腐块烧沸，撒入白糖和精盐，用湿淀粉勾芡，倒入打散的鸡蛋清，出锅盛入汤碗内即成。

特点：酒酿味浓，绵甜适口，延年益寿，减肥美容。

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会