灵芝炖猪蹄

灵芝炖猪蹄

操作时间：60分钟

原料：猪蹄1只，鲜灵芝15克。

调料：葱段、姜片各5克，精盐、味精、料酒各适量。

灵芝炖猪蹄的做法

1、猪蹄刮洗干净，切成小块，放入清水锅中烧沸，焯烫出血水，捞出洗净；鲜灵芝洗净，切成小片。

2、砂锅置火上，放入猪蹄、灵芝片、葱段、姜片，再加入料酒、适量清水烧沸。

3、然后转小火炖至猪蹄熟烂，最后加入精盐、味精调好口味，出锅装碗即可。

此汤特色：香浓软嫩

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