蹄筋红枣汤

蹄筋红枣汤

原料：发好蹄筋400克，红枣75克，花生50克，清汤800毫升，枸杞子少许，绍酒、生姜片各适量。

蹄筋红枣汤的做法

1．蹄筋切成小条形，汆水后装碗，放入洗净的红枣、花生、枸杞子。

2．碗内注入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒、生姜片调味，上笼蒸30分钟即成。

功效：强筋骨，养气血，对筋骨损伤有明显辅助疗效。

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