韩式泡菜汤

这道汤菜在我家的出镜率还是很高的，因为这一道菜里荤、素、蔬菜、汤汤水水都包含在里面了，而且营养也比较全面。有着自制的辣白菜，也很方便，整点什么材料，就可以出来一道很下饭的汤菜。

韩式泡菜汤

材料：自制泡菜、五花肉、土豆、豆腐、（胡萝卜、海带可有可无）、葱头、姜末、蒜末、

调料：食用油、大料瓣、料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、湿淀粉

韩式泡菜汤的做法

一、土豆胡萝卜清洗干净，去皮、切成片，开水焯烫熟备用。

二、豆腐切成大厚片，葱头、海带分别切成片

三、猪肉切片，用料酒、酱油、胡椒粉、姜末、蒜末、少许食用油抓拌匀了腌一会，用湿淀粉抓拌。

四、炒菜锅放食用油大料瓣爆香，放入肉片翻炒至八成熟盛出，

五、然后将葱头片翻入翻炒一下，放入焯烫好的土豆、胡萝卜片，倒入开水，放豆腐、海带、泡菜，开锅后放炒好的肉片，放酱油、鸡精、盐调味，再开锅淋上香油即可关火。装入碗中即可