冬瓜黑豆炖鲫鱼
冬瓜黑豆炖鲫鱼
冬瓜黑豆炖鲫鱼的做法
1．将鲜鲫鱼洗净，与黑豆同煮，不加盐及其他调料。
2．约20分钟后，放入冬瓜同煮，至肉熟豆烂即可。
此汤功效：利水消肿，健脾，除湿。此汤具有健脾益肾、利水消肿的作用，可作为慢性肾炎水肿的食疗调养品。
营养提示：中医认为冬瓜利湿，具有利尿消肿而不伤正气的作用，适宜浮肿病患者食用；黑豆具有健脾、利水、解毒的功效，对于各种水肿、体虚、中风、肾虚有一定的调养作用；鲫鱼含蛋白质、脂肪，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质，具有和中补虚、除湿利水、温胃的功效。
煲汤小贴士
1．此汤不宜多食，以免引起消化不良。
2．痛风的人不宜食用。
冬瓜的食法有炒、烧、炖、酿余汤、制馅等。冬瓜是川人爱吃的蔬菜之一。本品性味甘淡、凉、无毒。归肺、大小肠、膀胱。有利水、消痰、清热、解...[更多]
煲汤网小提示
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