酸菜鱼片汤
酸菜鱼片汤
材料：草鱼1条，酸菜150克，泡椒50克
调料：花生油30克，精盐少许，味精3克，白醋少许，高汤适量
酸菜鱼片汤的做法
1、将草鱼宰杀治净，剔出鱼肉切成大片；酸菜洗干净切段；泡椒洗净。
2、锅上火倒入花生油，将泡椒爆香，倒入高汤，下入酸菜、鱼片，调入精盐、味精、白醋煲熟即可。
此汤功效：滋阴助阳
现在很多年轻人开始吃生鱼片,觉得生鱼片鲜嫩美味,其实生吃鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种...[更多]
煲汤网小提示
酸菜和鸭肉能一起吃吗: 营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛
鸭肉和酸菜能一起吃吗: 鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。