杞子鸡肝鲫鱼汤

杞子鸡肝鲫鱼汤

材料：鲫鱼600克，鸡肝100克，枸杞子4克，粉丝适量

调味料：盐2克、姜片少许

杞子鸡肝鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼治净；鸡肝洗净；枸杞子略泡；粉丝加温水泡发。

2、锅内注油烧热，将鲫鱼稍煎至两面金黄；鸡肝入沸水汆去血沫。

3、瓦煲装入清水，放入姜片，滚后加入鲫鱼、鸡肝、枸杞子，小火煲2小时后加入粉丝煲煮，调入盐即可。

营养功效：补血养颜

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