莲藕胡萝卜汤

莲藕胡萝卜汤

材料:胡萝卜400克,莲藕100克,罗勒叶适量。

调料:黄油、面粉、奶油、盐、胡椒粉各适量。

莲藕胡萝卜汤的做法

1、胡萝卜洗净,切片;莲藕去皮洗净,切片;罗勒叶洗净,备用。

2、锅置火上,放入黄油烧至溶化后,放入胡萝卜片、莲藕片炒至软,盛出,入搅拌机中搅拌成泥,再加入适量清水搅匀。

3、净锅置火上,加入黄油烧至溶化后放入面粉炒成糊,然后放入做法2中的莲藕胡萝卜汤,搅拌均匀,略煮后,放入奶油,煮至浓稠,再加盐、胡椒粉调味,最后加罗勒叶拌匀即可。

莲藕胡萝卜汤

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