灵芝云苓炖草龟

灵芝云苓炖草龟

原料：灵芝20克，云苓50克，草龟1～2只，猪瘦肉150克，生姜3片。

灵芝云苓炖草龟的做法

1．灵芝用清水浸泡2小时，切为条状。云苓洗净，稍浸泡。

2．龟置盆中淋入热水，使其排清尿，洗净，宰杀去头、爪和内脏，但龟甲同用(或清售者处理干净)；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。

3．以上诸料与生姜一起放进炖盅内，加入冷开水1250毫升(约5碗水量)，盖上盅盖，隔水炖3小时，调入适量盐、油便可。此量可供3～4人用。

特点：提阳生髓，健脾祛湿。

天气一阵闷热，一阵暴雨，此时的养生汤品宜祛湿。除烦、健脾，炖或煲龟汤有此功效。

香菜根具有促进血液循环的作用,能够排汗退热。更重要的是,它还有健脾胃的作用。小孩很多时候都是因为脾胃功能较弱而导致发热反复,因此喝香菜根...[更多]