三味炖乌鸡

三味炖乌鸡

原料：乌鸡1只、何首乌15g、白蒺藜5g、旱莲草5g

三味炖乌鸡的做法

1、将乌鸡宰杀，去毛，去内脏，斩件；将三味中药清洗干净备用。

2、锅内加适量水，放入乌鸡块和中药材，用慢火煮熟后即可。

功效：凉血熄风、祛风止痒。

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃吗: 乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。

乌鸡和桃仁能一起吃吗: 乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。