白芍炖生鱼

白芍炖生鱼

用料：生鱼1条(约重250克)，白芍10克，酒半汤匙。

白芍炖生鱼的做法

(1)生鱼剥后洗净，放入滚水中煮1分钟，取起洗净。

(2)把生鱼、白芍、酒放入炖盅内，加滚水2杯半，炖3小时，食时下盐调味。

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