女巫手指饼干的做法

这款饼干是在美拍学到的。

好做又好玩，

属于磨牙棒那种类型的，

就是偏硬一些，

因为，饼干只有黄油加多了才会酥，像曲奇那样，

但是黄油加多了在烤制的时候就会很容易变形，

没法控制成品出来的样子，所以，这款饼干面粉偏多，口感较硬。

女巫手指饼干---搞怪万圣节

原料：黄油60克，糖粉50克，鸡蛋1只，低粉200克，巧克力适量，装饰糖珠或奶油适量。

女巫手指饼干的做法

1，黄油60克，室温软化。

2，加糖粉50克，拌匀。

3，快速搅打至体积蓬松，色白。

4，加入一颗鸡蛋，可以大一点儿的鸡蛋。

5，继续快速搅打成下图的样子。

6，筛入200克低筋面粉。

7，拌匀成面团。

8，将面团分成15克一个的小剂子。

9，团成上宽下窄的椭圆形。

10，然后用拇指和食指在宽的一头捏出眼窝。

11，下图捏好的样子。

11，在眼窝下边压出下巴的部分。

12，整理下下巴两侧，捏尖一点。

12，做好了就是下图这个样子。

13，依次做完所有的。

14，放在烤盘上，入烤箱上层，150--170度，15--20分钟左右。时间和温度根据自己的烤箱设定，可以先用低火，烤熟之后再高温上色。

女巫手指饼干：同样的配方，将面团分成10克一个的小剂子，将分好的剂子搓成长条，细一点儿。

2，捏出指关节，用刀背按出关节纹。我这个做的有点儿不太形象，关节纹离指甲太远了，比着自己的手做吧。指甲部位用巴旦木仁儿，粘点水之后按在饼干上面，整理一下成形。

就是这个样子。

依次做完所有的，进烤箱烤制作，150--170度，15--20分钟。

做好的饼干们取出放凉。烧点儿热水，将巧克力烫融。

剪出合适大小的口，开始涂画。画嘴巴的时候巧克力袋子剪口要小，牙签大小的剪口比较好方便涂，画出来好看。眼珠子我用了装饰糖珠，也可以用打发的奶油来制作。

这张图好给力，做出来我自己眼珠子不敢往上聚焦了，看着都后背发凉，