土豆煲羊肉粥
土豆煲羊肉粥
材料：大米120克，羊肉50克，土豆30克，胡萝卜适量
调料：盐3克，料酒8克，葱白10克，葱花、姜末各少许
土豆煲羊肉粥的做法
1、胡萝卜洗净，切块；土豆洗净，去皮，切小块；羊肉洗净，切片；大米淘净，泡好。
2、大米入锅，加水以旺火煮沸，下入羊肉、姜末、土豆、胡萝卜，烹入料酒，转中火熬煮。
3、下入葱白，慢火熬煮成粥，调入盐调味，撒上葱花即可。
特别提示：炖羊肉时，在锅里放点食用碱，便很容易煮熟。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
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