萝卜鹌鹑汤
萝卜鹌鹑汤
原料：耙子萝卜640克，南杏仁120克，北杏仁15克，陈皮1角，鹌鹑4只。
萝卜鹌鹑汤的做法
1．鹌鹑剖洗干净，去毛、去内脏；耙子萝卜去衣，用水洗净，切件；南杏仁、北杏仁去衣，用水洗净；陈皮用水浸透，洗净。
2．加入适量水，武火煲至滚，然后放入以上各用料，候水再滚起。用中火继续煲3小时，加精盐调味，即可饮用。
功效：防高血压，清热化痰，润泽皮肤。如患上高血压病并发支气管炎、咳嗽、痰多、气喘，或者饮食积滞、痰热盛、身体燥热、皮肤干燥，都可以用此汤作食疗。
特别提示：身体虚弱、脾胃虚寒、痰涎清稀的人不宜饮用。
鹌鹑肉味道鲜美，营养丰富。肉中的蛋白质高达22 2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵脂、激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋...[更多]
煲汤网小提示
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