核桃的功效与作用
核桃是一种高级强壮滋补品，对人有强肾补脑，健体长寿之功。它除含有脂肪、蛋白质、糖类外，还含有维生素Ａ、Ｂ2、Ｃ、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、镁、碘、锌、锰、铬等多种矿物质及鞣质、纤维素、戌聚糖等。
核桃的功效与作用：具有补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功能。用于治疗肺肾两虚、久咳痰喘、阳病遗精、小便频数、妇女痛经、血崩、乳汁不通、神经衰弱、失眠多梦、便秘、痛肿、头疮等症。
鉴别：选择表壳光滑、略带圆形的为上品。表皮有油为陈旧的。
核桃的食用方法：
1．拌核桃：将核桃切碎，用糖、酱油调拌。
2．核桃色拉：将核桃撒在调好的色拉上即可。
核桃仁性味甘、平、温、无毒。成分为含蛋白质、脂肪、五碳糖,维生素B、C、E,钙、镁、锰等,锌的含量丰富。从保健角度说,核桃仁有润肺、健腎、补...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃吗: 两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃吗: 改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。