孕妇能吃酸辣粉吗 孕妇吃酸辣粉的影响
酸辣粉是一种常见的美食,有许多面馆里面都卖酸辣粉,并且也有不少人在家里自己做酸辣粉吃,酸辣粉口味酸辣,有许多人喜欢吃,那么请问孕妇能吃酸辣粉吗?酸辣粉的功效与作用是什么?酸辣粉不能跟什么一起吃?下面小编为大家讲解。
孕妇能吃酸辣粉吗
孕妇虽然是能吃酸辣粉,不过好还是不要吃酸辣粉,酸辣粉少吃一点没事,多吃对伤身体不好。酸辣粉的主料有红薯粉、明矾、熟芡糊;调料有葱末、姜末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤(鸡汤或骨头汤煲出的)等。
红薯粉营养丰富,里面有许多对人体有益的成分,例如膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,不过酸辣粉里有多种调料,而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。因此,孕妇要尽量少吃酸辣粉。如果孕妇嘴馋,也可以适当吃一点酸辣粉,不过吃的时候注意少放辣椒。
孕妇吃酸辣粉的影响
孕妇适量吃酸辣粉并不会对身体产生太大的危害,不好影响到孕妇,而且酸辣粉里面红薯粉里有各种对孕妇有益的营养物质;但是若孕妇常吃,则对自己和胎儿都会造成不良影响。
酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料,如花椒粉、辣椒油等,孕妇本身体内有热气,若多吃上火,容易导致或加重大便干燥、便秘等,便秘不可怕,可怕的是孕妇便秘,在排便的时候用力很容易流产。
其次酸辣粉吃多了会增加肠胃的负担;也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足,容易引起血压增高等症状出现,给孕妇和胎儿都造成伤害,所以建议孕妇少吃酸辣粉这种燥热的东西。
孕妇吃酸辣粉注意事项
孕妇吃酸辣粉要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,好不要在街头小摊吃,因为很难保证卫生,孕妇还是需要注意孕期的饮食卫生习惯。
传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。因此,传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝,而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。
而市场上大部分酸辣粉的汤孕妇是不能喝的,因为它们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果,黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油,或是汤很浑浊,里面渣太多,孕妇喝对身体和胎儿都不利。
酸辣粉的功效与作用
很多人都只过酸辣粉,酸辣粉的味道非常美味,而且价格也很实惠。所以很多人都喜欢吃酸辣粉,甚至有些人听到酸辣粉都忍不住咽口水。还有的人已经把酸辣粉当成主食来吃,但是长期吃酸辣粉真的好吗?酸辣粉,虽然说价格也比较优惠,而且味道也十分棒。但是经常吃酸辣粉对身体也是有害的。
酸辣粉由纯地瓜粉制成,而地瓜属根茎类植物,含高淀粉质、纤维素、钾、维他命A及C,能够预防高血压、维护视力、改善便秘,酸辣粉加盟并有助于预防大肠癌。《本草纲目拾遗》说:红薯可[补中、和血、暖胃、肥五脏];《隋息居饮食谱》以为:红薯可[补脾胃、益气力、御风寒、益颜色]。 酸辣粉是一种美味的食品,但也不能多吃,酸辣粉多吃会胃胀。
酸辣粉中酸菜里的乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能促进食欲、协助消化,还能够促进人体对铁元素的吸收。同时,白菜变酸,酸辣粉所含营养成分不易损失。
酸辣粉培训但是,酸菜只能偶然食用,假如人体缺乏维C就应少吃,不合适长期贪食。
另外,酸辣粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的滋味,再加上粉条自身的柔润嫩滑,愈加爽口宜人; 但是,粉丝含铝很多一次不宜吃酸辣粉。
很多人都非常喜欢吃酸辣粉,所以就算长期吃酸辣粉,也不会觉得腻。但是就健康的饮食原则来说,长期吃酸辣粉,对身体并不是很好,而且还可能会导致胃上生病。并不是说不能吃酸辣粉,只是吃酸辣粉的时候一定要注意一个度,偶尔吃还是可以的。
跟什么都可以吃,别瞎信网上瞎说,那些人都是无聊再找存在感,几乎网上或者听说的不能一起吃的都可以一起吃。
酸辣粉的做法推荐
很多孕妈妈对酸辣粉情有独钟的,但孕期为了宝宝健康,好不要食用过于辛辣刺激的食物,实在嘴馋想吃的话建议自行在家操作,这样可适当调整一下味道的浓淡度,既解馋又吸收了营养。那酸辣粉怎么做好吃呢?推荐酸辣粉的食谱供大家参考。
原料:宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。
制作过程
1、粉条在温水中泡约10分钟至软,将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用,烧热油锅,花生和黄豆炸酥。
2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均,拌均成调味汁备用。
3、锅中烧热油,下肉末加少许盐炒熟后盛出。
4、锅中倒入高汤煮沸。
5、倒入泡软的粉条大火烧开。
6、马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟,然后连汤一起盛入碗中。
7、将肉末和调味汁倒入碗中,撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。
温馨提示:以上原料孕妇可根据自己的口味,和遵照孕妇不宜吃太过辛辣的标准来食用,为了宝宝健康孕妇解解馋即可,还是不建议多吃。
结语:酸辣粉可以说是每个城市都有,酸辣粉独特的口味让它受到许多人的喜爱,并且酸辣粉里面也有一些对人体有益的元素,上文详细的讲诉了孕妇能吃酸辣粉吗,酸辣粉的功效与作用以及酸辣粉不能跟什么一起吃,希望大家能够注意。