花椰菜黄豆汤

黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量

花椰菜黄豆汤

主料：花椰菜300克，黄豆100克。

辅料：葱丝、香菜末、花椒、生抽、盐、鸡精、香油各适量。

花椰菜黄豆汤的做法

1、将花椰菜清洗干净，切成大块。

2、黄豆清洗干净。

3、锅内倒清汤、黄豆、花椒煮熟，拣出花椒，放花椰菜煮沸后转小火煮至花椰菜变软。

4、然后放生抽、盐、鸡精，撒上香菜末、葱丝，淋上香油即可。

黄豆芽的营养

现代研究证明，黄豆芽除保持黄豆原有的成分外，还含有丰富的维生素C、B、B2、B1，镁及许多抗癌物质。据报道，豆芽中含有的叶绿素可以预防和治...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃吗: 茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃吗: 增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效