印度香米饭的做法

菜系及功效：西餐菜谱

印度香米饭原料：香米300克，青甜椒1个，番茄、茄子、胡萝卜、菜花、奶油、丁香、豆蔻、肉桂各适量。

印度香米饭的做法

(1)将香米淘洗干净，青椒去蒂、籽洗净切块；番茄洗净切丁；茄子洗净切丁；胡萝卜洗净切丁；菜花洗净切成小朵。

(2)将奶油放入平锅中烧热，放入青椒、丁香、豆蔻、肉桂、番茄炒匀。

(3)随即将香米倒入平锅中，加入茄子、胡萝卜、菜花、适量水搅匀烧开，盖盖焖30分钟即可。