二根炖猪蹄

二根炖猪蹄

原料：山枝根、醉鱼草根各9g，百合30g，猪蹄1对，葱段、姜片、盐、黄酒、味精各适量。

二根炖猪蹄的做法

1、将山枝根、醉鱼草根、百合洗净，装入纱布袋内，扎紧口，放入沙锅。

2、猪蹄洗净，放入沸水锅烫，取出，用冷水冲洗，沥干。

3、将猪蹄、药袋放入沙锅，摆上葱段、姜片，倒入黄酒，注入清汤，旺火煮沸。

4、煮至猪蹄煮熟，取出药袋，葱，生姜，加精盐，味精调料。

猪蹄营养丰富，味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白，这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄...[更多]

煲汤网小提示

大巢菜和猪蹄能一起吃吗: 适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃吗: 可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效