蒜子苋菜黄鱼汤

蒜子苋菜黄鱼汤

用料:大蒜2个，黄花鱼1条，苋菜500克，精盐少许。

蒜子苋菜黄鱼汤的做法

1。拣选火蒜去衣取肉，用清水洗干净，沥干水，备用。

2．苋菜用清水洗干净，切段，备用。

3．黄花鱼剖洗干净，去鱼鳞、鱼鳃和内脏，备用。

4．瓦煲内倒入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，待水再滚起，改用中火继续煲1小时左右，以少许精盐调味，即可佐膳饮用。

功效:清热解毒，利尿去湿，健胃消积。

常吃苋菜的好处

苋菜有赤白两种。现代研究发现，苋菜营养丰富，含维生素C较多，因此，冠心病、高血压以及维生素C缺乏者常吃有益。煮熟其汁似血，味美，民谚有...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和荠菜能一起吃吗: 荠菜有利肝明目、利尿止血作用。黄鱼与荠菜同食，可治疗孕妇缺铁性贫血。

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。