苋菜黄花鱼汤

苋菜黄花鱼汤

原料：大蒜2个，黄花鱼1条，苋菜500克，姜适量。

苋菜黄花鱼汤的做法

1．拣选大蒜去衣取肉，洗净，沥干水；苋菜洗净，摘短度；黄花鱼剖洗干净，去鱼鳞、鱼鳃和内脏。

2．锅内烧热油，爆香姜片，下入黄花鱼煎至两面微黄，铲起。

3．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部用料，待水再滚起，改用中火继续煲1小时，放入精盐调味。即可膳用。

功效：补气填精，开胃安神，可防湿热肚痛、肠胃不适。

常吃苋菜的好处

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