什锦素珍汤

胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品

什锦素珍汤

主料：胡萝卜50克，金针菇50克，白菜梗50克，姬菇50克。

辅料：盐、味精、鸡精、淀粉各适量。

什锦素珍汤的做法

1、胡萝卜打片切成丝，金针菇一改三。

2、白菜梗、姬菇切成丝。

3、锅中放入主料，调味，煮沸，勾芡即可。

食材选购技巧

1、将鲜品水分挤开，放入沸水锅内氽一下捞起，凉拌、炒、炝、熘、烧、炖、煮、蒸、做汤均可，亦可作为荤素菜的配料使用。

2、金针菇入菜可做成鸡脯拌金针、金针炒鸡丝、金针菇豆苗竹笋汤等菜肴。

胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃吗: 两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃吗: 可以明显降低中风的危险