花菜排骨汤
继续上一款排骨汤。上周做完冬瓜排骨汤后，没过两天又做这款汤。主材料都是排骨，配料不同。
这次配料选择了豆豆小朋友喜欢吃的红萝卜和土豆，外加了少许黄花菜。
黄花菜是端午节老公回老家，豆姥姥给的，老人家估计又是托人从老家买的纯天然无公害的黄花菜，知道我喜欢吃，每年都会准备一些。往年提前跟人家讲，都可以留一些，这两年种黄花菜的人越来越少，而且大家觉得晒起来特别麻烦，赶上天气好还行，很快散干，碰上阴雨天气，反反复复折腾好久，最后散出来的黄花菜还会发酸，所以老家那边的人也不爱弄了，费老劲搞下来也卖不了多少钱。再说现在生活条件好了，家里也不缺那几个钱，干脆很多人家就不种。
营养价值高的黄花菜排骨汤
材料：排骨3根，土豆2个，红萝卜1根、干黄花菜1小把、盐适量
黄花菜排骨汤的做法
1、排骨剁成小块，用清水冲洗干净。锅中烧水，开锅后，放入排骨（水量多抹过排骨3cm右左右）
2、排骨下锅煮的过程中准备土豆、红萝卜（去皮洗净后切滚刀块）
3、排骨煮开锅后，将浮在水面的浮沫清除干净，加土豆、红萝卜、黄花菜、少许盐，盖上高压锅盖压15分钟即可
黄花菜又名萱草,听起来很美,但含秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身无毒,但进入人体后被氧化就成了剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激。一般是嗓...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和黄瓜能一起吃吗: 两者同食可补虚养血，利湿消肿
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃吗: 给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病