彩蔬松花汤
彩蔬松花汤
材料：番茄、西蓝花各100克，松花蛋1个，高汤、盐、葱花、鸡精、植物油各适量。
彩蔬松花汤的做法
1、番茄去蒂，洗净后切成瓣；西蓝花掰成小朵，洗净后焯水，浸在冷水中；松花蛋去皮，切成瓣。
2、油烧热，放入葱花爆香，加入高汤，放入番茄、西蓝花和松花蛋，大火烧开，转小火，撇去汤面上浮沫，加入盐、鸡精调味即可。
松花蛋，也叫皮蛋，是在氢氧化钠等多种物质的作用下制成的鲜鸭蛋。口感醇厚芳香，肥而不腻。据测定，每100克松花蛋中，约含蛋白质13 6克、脂肪...[更多]
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