金针菇蟹肉羹

金针菇蟹肉羹

材料：蟹足棒100克，金针菇1包，鸡蛋2个

调料：色拉油20克，精盐少许，鸡精、葱段、香菜末各3克

金针菇蟹肉羹的做法

1、将蟹足棒切丝，金针菇洗净。

2、净锅上火倒入色拉油，将葱爆香，倒入水，下入金针菇、蟹足棒，调入精盐、鸡精煲至熟，打入鸡蛋，撒上香菜即可。

此汤功效：健脑益智

煲汤网特别提示：金针菇的长度最好与蟹肉棒的长度一致。

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煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃吗: 金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃吗: 益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用