酸笋黑鱼汤
5．炒锅放适量油烧热，放入生姜跟大蒜煸香。
6．大蒜煸出香味以后放入鱼段略煎，并烹入适量料酒闷一分钟。
7．往锅里加水没过鱼块，大火烧开之后转中火。
8．鱼的汤汁煮到变白以后放入酸笋，由于酸笋很咸，我就没有另外放盐了。
9．最后煮到汤汁浓稠，即可关火装盘了。
鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]
煲汤网小提示
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