鸡肉煮芋头

鸡肉煮芋头

原料：芋头300克，香菇3～4个，青菜100克，鸡脯肉3～4块，鸡蛋2个。

调料：葱1棵，汤料4杯，盐1小勺，酱油1大勺，淀粉2大勺，胡椒粉，姜适量。

鸡肉煮芋头的做法：

1．将芋头煮8成熟，放凉剥皮，鸡蛋、香菇切丝，葱、青菜切段。

2．锅内放入汤料，姜、鸡肉、香菇煮一下，放入调料、芋头煮烂，加入葱、青菜，烧开后用淀粉勾芡。

鸡肉的营养价值

从营养学的角度看，鸡肉富含蛋白质(每100克中约含蛋白质23 3克)，很少含脂肪(每100克中仅有脂肪1 2克)，而且其脂肪多为不饱和脂肪酸，是老年人...[更多]

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