冬菇葫芦汤

冬菇葫芦汤

原料：冬菇(浸软)10个，葫芦250克，水发木耳20克，莲子75克，猪瘦肉150克，姜2片，盐适量。

冬菇葫芦汤的做法

1．葫芦去皮洗净，切厚块，莲子洗净。

2．冬菇、水发木耳泡发后洗净，撕成小朵。

3．猪瘦肉洗净，切小块，汆烫后再冲洗干净。

4．煲内放入适量清水煮开，下冬菇、葫芦、木耳、莲子、猪瘦肉、姜片，煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即成。

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