生姜羊肉汤
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗夜盲等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一
生姜羊肉汤，好喝又好做，还很滋补，可是，你会做吗？
生姜羊肉汤
主料：陈皮30克，生姜30克，羊肉250克。
辅料：盐适量。
生姜羊肉汤的做法
1、羊肉清洗干净，切小块。
2、陈皮、生姜清洗干净。
3、羊肉用开水焯去膻味。
4、将羊肉及生姜、陈皮全部放入沙锅内。
5、加入适量清水炖至熟烂，调味即可。
羊肉选购技巧
1、购买羊肉时要求外观完整，瘦肉色泽红润，脂肪为白色或奶油色，表面湿润且富有弹性。
2、如果羊肉色暗淡，脂肪缺乏光泽，用手压后凹陷复原慢，且不能完全恢复到原状，则表明羊肉已经不新鲜。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
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