薏米猪蹄汤
薏米猪蹄汤
原料：薏米200克，猪蹄2只，红枣5克，葱段、姜片各适量。盐、料酒、胡椒粉各适量。
薏米猪蹄汤的做法
1．将薏米去杂质后洗净，红枣泡发；猪蹄刮净毛，洗净，斩件，下沸水锅内焯一会，捞出，用清水洗净。
2．将薏米、猪蹄、红枣、葱段、姜片、料酒、盐放入锅中，注入适量清水，烧沸后改用小火。炖至猪蹄熟烂，拣出葱、姜，加入胡椒粉调味，出锅即可。
特点：薏米有健脾、补肺、清热、利湿的功效，还有减肥作用。
猪蹄营养丰富，味道鲜美。它们含有丰富的大分子胶原蛋白，这是一种让人看起来年轻美丽的蛋白质。但是猪蹄有些不能吃不宜食用猪蹄的人群(1)猪蹄...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃吗: 补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃吗: 栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻