苦瓜软骨汤
苦瓜软骨汤
原料：盐5g、鸡精6克、味精3g、软骨180g、苦瓜1条
苦瓜软骨汤的做法
1、将软骨切条，焯水。
2、苦瓜切成块。
3、将备好的材料装入盅内用中火蒸2个小时。
4、最后调入盐、鸡精、味精即可。
提示：苦瓜性味甘、苦、寒，无毒，含有丰富的维生素C，一般每天生食100g苦瓜，可获得人体对维生素C需求。
苦瓜因其味苦而得名。其味别具清香，用鲜瓜作菜可促进食欲，帮助消化。夏季暑热，炒熟的苦瓜，不易变馊。现代研究发现，苦瓜主要含苦瓜甙、豆...[更多]
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