蒸豆皮肉卷的做法

家常菜天天煮、天天吃，是不是开始觉得有点腻了呢～

食材或许还是原来普普通通的那一份，只要变一个样子，就能焕然一新，演绎出一道美味佳肴！

美味卷起来——蒸豆皮肉卷

用料：

豆腐皮2张

牛肉200克

猪肉100克

香菇4朵

黑木耳4朵

胡萝卜1小根

葱、姜末少许

调味料：

料酒1小勺

生抽1大勺

盐1/2小勺

胡椒粉适量

香油适量

蒸豆皮肉卷的做法

1、准备：牛肉、猪肉剁成肉末；香菇、黑木耳泡发洗净切成末，葱姜切末；胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末。

2、将肉末加入所有蔬菜末中，加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀，制成馅料备用

3、把馅料平铺在豆腐皮上，卷成卷，放在盘中，上蒸锅大火蒸15分钟，取出切厚片，可调配自己喜欢的蘸料一起享用

咬开柔韧的豆腐皮，里面包裹的是滋味丰富、营养元素平衡的馅料

好吃原来可以如此简单～～

健康饮食网小提示

豆腐皮和香菜梗能一起吃:两者同食可以促进麻疹透发，也可健胃，驱风寒，除尿臭，阴臭