白菜黑枣牛百叶汤

白菜黑枣牛百叶汤

原料：新鲜牛百叶500g、猪瘦肉150g、白菜1000g、黑枣6个、盐3g、味精适量

白菜黑枣牛百叶汤的做法

1、白菜清洗干净，梗、叶切开；猪瘦肉清洗干净，切片，加盐稍腌。

2、牛百叶清洗干净切梳形件，放入滚水中浸2～3分钟，沥干水。

3、把白菜梗、黑枣放入清水锅内，大火煮滚后，改文火煲1小时，放入白菜叶，再煲20分钟，然后放入肉片及牛百叶再煮熟，调入盐、味精供用。

功效：清润生津，调养脾胃。

白菜的营养

大白菜营养丰富，每100克约含蛋白质0 9克、脂肪60毫克、碳水化合物2克、钙54毫克、铁0 3毫克、胡萝卜素(维生素A原)0 07毫克、维生素B4 3毫克、...[更多]

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