虫草老鸡炖甲鱼
虫草老鸡炖甲鱼
原料：老母鸡半只，甲鱼1只，虫草5克，姜，葱、料酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉各适量。
虫草老鸡炖甲鱼的做法
1．甲鱼宰杀洗净，去内脏。老母鸡洗净，切大块。
2．老母鸡、甲鱼一同焯水。
3．煲中加清水煮开，放入老母鸡、甲鱼、虫草、姜、葱，烹入料酒，小火煲2小时至老母鸡、甲鱼熟透，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉调味即可。
爱心提示：此汤补气理血，补肺益肾，健脾安神，有滋阴养血等功效。
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煲汤网小提示
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