芦笋炖鲍鱼

芦笋中富含维生素、膳食纤维，可以促进肠道蠕动，达到预防便秘的目的。

芦笋炖鲍鱼

材料：鲜芦笋200克，鲜鲍鱼200克

调味料：料酒10克，盐5克，味精3克，葱末3克，姜未5克，鲜汤1200克

芦笋炖鲍鱼的做法

1、芦笋洗净后切3厘米长的段；鲍鱼治净，入沸水中焯透。

2、葱末、姜末入油锅中炝锅，再下入料酒，调入鲜汤煮沸，下鲍鱼，小火煨至熟烂后加笋段共煮，至笋熟后，调入盐、味精即成。

适合人群：女性

养生功效：排毒瘦身

美食小贴士：如果使用干鲍鱼，烹饪前要泡一个晚上。

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