(图解)番茄豆腐汤
开胃又营养番茄豆腐汤是一道好吃又营养的菜,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝和清热解毒等功效。番茄有美白的作用,豆腐可补充蛋白质,营养价值高,适合一家大小饮用,家常汤羹就选这个吧,简单又美味!
番茄豆腐汤
材料:番茄2个,豆腐2块,娃娃菜一颗,生姜3片,金针菇一小把,葱花适量,清水适量
番茄豆腐汤的做法
1、番茄放入烧开的水中稍微煮一会,然后去皮
2、去皮后的番茄切小片
3、娃娃菜洗净后切成条
4、热好油锅之后放入生姜片爆香,放入整块豆腐稍微煎一煎,然后出锅
5、另起油锅,放入番茄翻炒,加入娃娃菜根一起翻炒,菜叶先留着
6、稍微翻炒上色后倒入适量清水,盖上盖子将汤焖出色
7、接着加入菜叶
8、加入煎好的豆腐块,小火再焖一会儿,然后将豆腐切块
9、出锅前一分钟加入金针菇,放盐
10、最后撒上葱花即可
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煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会