蛤蜊肉豆腐汤
蛤蜊肉豆腐汤
材料：蛤蜊肉200克，内酯豆腐100克
调味料：色拉油、盐、野山椒、红干椒、葱、姜、蒜、香菜各适量
蛤蜊肉豆腐汤的做法
1．将蛤蜊肉洗净，内酯豆腐切块备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜、蒜、野山椒、红干椒炝香，倒入水，调入盐，放入豆腐烧沸，再放入蛤蜊烧沸1分钟，撒入香菜即可。
豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会