芹菜红枣蚌肉汤

芹菜红枣蚌肉汤

原料：芹菜480克，红枣20个，蚌肉(干品)80克，生姜适量。

芹菜红枣蚌肉汤的做法

1．芹菜摘去叶，切短度，用水洗净；红枣用水洗净，去核；生姜用水洗净，去皮，切1片；蚌肉用水浸透，洗净，切片。

2．加水于瓦煲内，煲至水滚，放入以上四味，候水滚起，用中火煲至蚌肉熟透，加入精盐调味，即可饮用。

功效：降高血压，利尿祛湿。此汤适合一家大小饮用。其膀胱湿热，小便不畅，或高血压患者，更可饮用此汤作食疗。其他如患上急性黄疸型肝炎，尿液黄赤，精神疲倦，亦可多用此汤作食疗。

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煲汤网小提示

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