北芪红枣鹿肉汤的做法
菜系及功能:补血食谱
北芪红枣鹿肉汤原料:北芪50克,红枣10个,冻鹿肉400克,生姜4片。
北芪红枣鹿肉汤的做法:
1)急冻鹿肉解冻后,放入滚水中稍滚,捞起,用冻水洗干净,切件,备用。
2)北芪、红枣和生姜分别用清水洗干净。北芪切片:红枣去核;生姜刮去姜皮,切4片,备用。
3)瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放人以上全部用料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以精盐调味,即可以佐膳饮用。
功效:补元气,益气血,强身健体。适用于身体虚弱,气血虚衰,中气不足,精神不振,食少乏力,身体消瘦,怕冷畏寒,手脚经常不温暖,佐膳作食疗。身体燥热、伤风感冒发热、咳嗽未愈的人不宜饮用。
健康饮食网小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效