逍遥牛肉汤

牛肉汤是日常生活中不可缺少的美食其营养丰富补气血用鲜嫩的牛肉为家人做出一碗鲜美的牛肉汤应该是家庭主妇最开心的事

逍遥牛肉汤

主料：牛肉400克，花生豆筋（切丝）100克，海带200克，干黄花菜50克，粉条100克

辅料：胡椒粉、生姜、十三香、盐、淀粉、味精、鸡精、花生米、香油各适量

逍遥牛肉汤的做法

1、锅里加水煮沸把牛肉煮熟。

2、再下入花生米，煮到花生米颗粒饱满，下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段，再煮10分钟，放入粉条。

3、出锅前加入辅料胡椒粉、生姜、十三香、盐、淀粉等搅匀，最后调味即可。

从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]

煲汤网小提示

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