花生牛肉汤的做法

花生牛肉汤

用料：牛肉650克，花生仁50克，淡奶1小瓶，红枣12粒，陈皮5克，姜2片。

花生牛肉汤的做法

①牛肉洗净，切厚块，放滚水中煮5分钟，捞起过冷河、沥于水；花生用热水烫过、去衣；红枣(去核)洗净，陈皮浸软、洗净。

②将牛肉、花生、红枣、陈皮、姜放入煲里，加开水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，加入淡奶，调味即可。

功效：补血养颜。

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