海底椰川贝炖鸡汤

海底椰川贝炖鸡汤

材料：老鸡200克，海底椰100克，川贝10克，猪瘦肉200克，生姜3克，葱3克，红枣6克。

海底椰川贝炖鸡汤的做法

1．猪瘦肉斩块，老鸡洗净，海底椰，川贝洗净。

2．用锅将水烧开后，放入老鸡，煮去表面的血渍，倒出洗净。

3．将老鸡，猪瘦肉，海底椰，川贝，生姜，葱，红枣等放入炖盅内，加入清水炖2小时后调入盐，鸡粉即可食用。

食疗功效：此汤清热润肺，化痰止咳，有持久降血压的作用。

煲汤网特别提示：川贝是一味名贵中药材，由于其疗效卓著，药用需求量大，伪品冒充现象较多，因此购买时须认真加以识别真伪。

鸡汤味道鲜美，所以有人认为鸡肉中的营养成分都在鸡汤里，所以经常喝鸡汤而不吃鸡肉。这种做法都是不科学的。在炖鸡时，肉里的一些水溶性物质...[更多]

煲汤网小提示

银耳和川贝能一起吃吗: 雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。